福寿螺

福寿螺（拉丁学名：Pomacea cаnaliculata），又称苹果螺、大瓶螺，是瓶螺属的一种世界性外来入侵物种。福寿螺大量繁殖会导致水体富营养化，导致生态环境恶化，威胁生物多样性；喜食鲜嫩X的植物，会破坏水稻、茭白及莲藕等农作物；是广州管圆线虫的中间宿主，食用未煮熟的福寿螺会造成感染，其幼虫能够侵入人体，进而侵犯中枢神经系统，造成脑组织病变，引发急性剧烈头痛、恶心、呕吐、低烧等症状，严重可导致瘫痪甚至死亡。可采用农业防治、生物防治和化学防治多种防治方法相结合，以冬季防治（挖泥、清坑清除螺源和越冬卵块）、养鸭食螺为主，药物防治为辅，控制发生量，减轻危害。

福寿螺成螺体长4～6厘米，体重约25克。壳高4～8厘米，壳径7厘米以上，最大壳径可达15厘米。壳面一般呈淡橄榄色或黄褐色，也会因螺龄、环境等因素而异，呈棕色、黑色、黑绿色等多种颜色。螺壳为完整的螺旋形，具5～6个增长迅速的螺层和若干条深色细纵纹。螺旋部呈圆锥形，壳X，壳口圆，壳脐深宽。肼胝部薄，呈蓝灰色。厣甲位于壳口，为内凹的黄褐色薄片，角质化，具同心圆的生长线。厣核近内唇轴缘。

福寿螺基本特征

福寿螺与田螺对比

福寿螺外壳内部为软体部，可分为头、足、内脏囊三部分。头部着生有2对触角，前触角较短，突出，为吻部；后触角较长，在其基部的外侧着生有一对眼睛。螺体左边有一根由外套膜缘皮肤折叠而成的肺吸管，此管状结构可伸展长度为螺壳高的3倍左右，用于在水下进行空气呼吸，不用时则收缩成一个较短的突起，几不可见。足部位于头部的后下方，具有发达的肌肉质。内脏囊与螺壳旋扭方式相同。

福寿螺软体部

福寿螺内部形态

福寿螺雌雄异体。雌螺壳口单薄，外唇直或略弯，厣周缘平展；雄螺壳口增厚，外唇向外反翘，厣外缘的中部略X，上下缘向软体部凹。

福寿螺与田螺的特征对比图

在水中活动的福寿螺

福寿螺原产于南美洲亚马孙河流域，全球分布区皆位于北半球年平均气温约11.6摄氏度等温线和南半球年平均气温约14.2摄氏度等温线之间。

福寿螺全球分布图

原产地：阿根廷、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、乌拉圭、委内瑞拉等。

引进地：柬埔寨、中国、关岛、日本、X、韩国、老挝、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、越南等。

福寿螺多集X栖息于流速平缓的沟渠、池塘、溪河等淡水水域以及水生植物丰富的水田中。该物种具有避光性，喜于夜间活动，白昼则多沉于水中或吸附在水生植物的茎叶下。其生长发育的最适温度为20～30摄氏度，但在5～42摄氏度的温度范围内均可维持生命活动。

水田中的福寿螺

福寿螺虽多迎水生生活，且偏好水质良好、阴湿通气的水域环境，但由于其鳃有一部分已特化为肺囊，使之具备鳃肺结合的生理特点。因此，福寿螺有水陆两栖性，能长时间离开水体进行较远距离的活动，且对污浊的水质也有一定的耐受能力。当水中溶氧量低时，福寿螺可在水下将肺吸管伸展X或是漂浮到水面进行空气呼吸。

福寿螺多见于水生植物丰富的水田和沟渠

福寿螺极强的环境适应能力是其能够在世界范围内迅速扩散和广泛分布的重要原因。

水渠里的福寿螺

福寿螺是以植物饲料为主的杂食性螺类。成螺喜食鲜嫩X的植物，如浮萍、茭白、莲藕、水稻等，幼螺则摄食浮于水面的藻类和腐殖质碎屑。在饥饿状态下，福寿螺会残食幼螺和螺卵，也会吃小型鱼虾等水生动物，还可以借助其强大的颚片和齿舌刮食其它福寿螺螺壳表面的角质层。

福寿螺主要利用吻基部两侧的触角和前端的唇须寻觅食物，而腹足、颚片和齿舌则为福寿螺的重要摄食器官。摄食时，福寿螺首先会用腹足抱握食物，并向左绕半环送至口旁。此时颚片张开，部分伸出口外，快速将食物钳住，通过收缩咽肌将其卷进咽内，同时颚片开口逐渐变小并回缩。随后，由齿舌与颚片相互作用，锉断并磨碎食物，即完成一次取食。

福寿螺啃食秧苗

福寿螺摄食水面食物

室内模拟实验及野外调查研究均发现，福寿螺能够感知到破碎的同种个体和部分捕食者取食时释放的化学信息素，及时远离危险区域，并表现出明显的防御行为。成螺个体会迅速紧闭厣甲，沉入水底，自埋于泥沙中，而幼螺往往会沿植物茎叶爬X面躲避捕杀。

此外，为降低被捕食的几率，福寿螺的诸多生物学特性也体现出其防御机制。如福寿螺喜于夜间活动，因为其天敌多为昼行性动物。雌螺会脱离水体产卵，避免螺卵在孵化期遭受水中天敌的侵害。且福寿螺卵块因卵红蛋白的存在，呈现鲜明的粉红色，会对陆生捕食者造成警示。同时，福寿螺卵中含有抗营养、抗消化和神经毒素物质，能使捕食者的营养吸收能力受限，并造成相关神经细胞坏死。在福寿螺的诸多天敌中，仅发现同型巴蜗牛（Bradybaena similaris）、发光陆螺（Quantula striata）、热带火蚁（Solenopsis geminata）和螽斯（Conocephalous longipennis）能取食福寿螺卵，可见福寿螺卵的警戒色及其中的多种化学毒素使其具有一定的自我保护作用。

沉底福寿螺

福寿螺的休眠是其临时抵抗干旱环境的一种保护性适应能力。调查研究发现，当生境干涸时，福寿螺会选择X体密度较低的区域，钻入泥土中，紧闭厣甲，进入休眠状态，时间可长达3～6个月之久，并能忍受软体组织在此期间进行一定程度的自我消耗。休眠状态下，福寿螺会分泌X将壳口封闭，使其呼吸、心跳及新陈代谢降低到最低水平，以减少能量消耗。其螺壳和厣甲可有效防止水分散失的同时，还能抵抗低温等苛刻的环境条件。当温度、水分条件适宜时，福寿螺可全年活动，无休眠期。

福寿螺为雌雄异体、体内X、体外发育的卵生动物。其一生分为卵、幼螺和成螺3个阶段，且该物种的生命周期受水环境温度和食物丰度影响，一般为2～5年。当水温处于适温范围及食物充足时，福寿螺生命周期较短，且全年产卵；当温度较低及环境条件不利时，福寿螺生长相对缓慢且有休眠期。

福寿螺的卵

福寿螺通常于每年的3月上旬开始X。雌螺对其X没有选择性，而雄螺倾向于选择个体较大的雌螺进行X。X时，雌、雄螺会扭合在一起，由雄螺将右触角插入雌螺的X孔内，并用足部吸附在雌螺的螺口外缘处。福寿螺的X时间一般为4～5小时，有时甚至可长达20小时。其中，X转移占据了整个X过程百分之80以上的时间，且雌螺具备储精能力，这使得一次X就可满足雌螺在整个生命周期中分泌的数千个卵细胞的X，从而减少福寿螺在漫长耗时的X过程中被天敌直接捕杀的风险。

福寿螺X

福寿螺繁殖力强，产卵量高。研究表明，福寿螺X1次可连续产卵最多14次，每3周产卵一次，每次产卵200～600粒。一只雌螺通常1年可产卵2400～8700粒，且孵化率高达百分之90。其繁殖速度比亚洲稻田中的近缘物种快10倍左右。

福寿螺产卵

每年的4～6月是福寿螺产卵的高峰期。雌螺常在夜间、清晨或阴天等光线较弱的条件下进行产卵。由于福寿螺的卵只有在空气中才能正常发育，因此产卵时雌螺会离开水体，将卵产于距水面10～20厘米处的木桩、田埂、茎秆等干燥物体上。整个产卵过程长达1～2小时。

初产卵粒呈鲜艳的橙红色，卵径为2～3毫米，卵粒之间排列紧密，由蛋清样透明X粘连垒叠形成长条形或椭圆形的蜂窝状卵块，质地柔软且富有X。随后卵粒会慢慢褪色变浅、干燥固化。即将孵化时其颜色会变至灰白色。螺卵的孵化时间随温度而异。在20～24摄氏度的孵化条件下，孵化时间需18～25天；在28～32摄氏度的孵化条件下，孵化时间需8～15天。

正在孵化的福寿螺

刚孵化出的幼螺体高2～2.4毫米，体长1.8～2.5毫米。螺壳呈淡褐色，较透明，螺旋部为点状红色，系肠道未完全消化而残留的卵黄。低龄幼螺仅3个螺层，可随发育向右旋逐渐增加。9～12天后，幼螺会落入水中，摄食浮于水面的藻类和腐殖质碎屑。3～4个月即可达到性成熟阶段，开始具备产卵能力。

福寿螺卵孵化出的幼螺

福寿螺的生长速度呈阶段性变化。幼螺在前几个月生长迅速，但在X及产卵时生长率会降低，甚至完全停止。待其产卵之后，又开始快速生长，直到下一个繁殖期。

• 2010年1月8日，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）ver3.1——无危物种（LC）。

IUCN物种红色保护名录中濒危等级X图

福寿螺于2000年被世界自然保护联盟（IUCN）列为“世界范围内100种恶性外来入侵物种之一”。该物种也于2003年被中国国家环保总局列入《中国X批外来入侵物种名单》。福寿螺作为世界性的外来入侵物种，其主要危害表现为以下三个方面：

• 恶化生态环境，破坏生态系统

福寿螺大量繁殖会导致水体富营养化，加之其还以能净化水质的水生植物为食，从而导致生态环境恶化。此外，福寿螺大范围繁殖后会与周围生物争夺阳光、水分、生长空间等，极易造成本地其他水生物种灭绝，威胁生物多样性，严重破坏湿地生态系统和农业生态系统。

• 危害农作物，造成经济损失

福寿螺喜食鲜嫩X的植物，会破坏水稻、茭白及莲藕等农作物，其中对水稻生长的影响尤为严重。福寿螺会吞食秧苗，造成少苗缺株，并咬食水稻的主蘖及有效分蘖，致使水稻的有效穗减少而出现粮食减产的情况。据统计资料显示，1991年中国广东省近66.7万公顷稻田中的水稻被福寿螺几近食光，超半数的晚成稻缺苗。水稻受害株率高达百分之64，局部达百分之90以上。平均每亩稻田减产百分之10，受害特别严重的稻田减产高达百分之50。加之其食性广、适应性强、繁殖速度快，仅X时间，就给中国14个省市的农业生产造成了巨大的经济损失。

• 传播寄生虫，危害人体健康

福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主。研究表明，每只福寿螺体内含广州管圆线虫幼虫3000～6000条。食用未煮熟的福寿螺肉极易使感染性广州管圆线虫幼虫侵入人体，进而侵犯中枢神经系统，造成脑组织病变，引发急性剧烈头痛、恶心、呕吐、低烧等症状，严重可导致瘫痪甚至死亡。

• 养鸭食螺

秋季收割水稻后，运用鸭稻共育技术，在福寿螺密度较大的稻田和沟渠，有计划地组织轮回放养鸭X，啄食幼螺，减轻螺害。

稻田鸭

• 插杆诱卵

在福寿螺产卵的高峰期，将竹片、木条等插入稻田，引诱福寿螺在上面集中产卵，每隔2～3天摘除1次，并销毁卵块。

• 沟渠拦截

在螺害发生较重的地区，需在稻田沟渠的进排水口处设置拦截网捕螺灭螺，避免其扩散繁殖。

• 药物防治

中国农业部农药检定所推荐了防治福寿螺的药剂，诸如梅塔、杀螺快、三苯醋锡、四聚乙醛等产品，这些产品含有杀螺胺、四聚乙醛、三苯基乙酸锡等有效成分，在生产实践中的防控效果良好。

• 资源化利用

将福寿螺加工成福寿螺粉，可代替鱼粉作为水产饲料的蛋白源，且能显著增加鱼体的增长率和蛋白质蓄积率。福寿螺粉还可以作为酸性土壤改良剂，用于缓解土壤酸性并提高土壤养分含量，增加土壤微生物丰富度。螺肉组织也可以作为提取卵磷脂的良好原料。

• 加强外来入侵物种安全管理

中国已经建立由农业部牵头，国家环保总局、国家质检总局、国家林业局、科技部等相关部门参加的全国外来生物防治协作组，成立了外来物种管理办公室。20X7月12日，中国农业农村部会同有关部门召开了外来入侵物种防控部际协调机制办公室会议，重点指出要抓好对福寿螺等重大危害物种的治理防控工作。

工作人员正在清理

• 制定针对外来物种入侵防治法规

20X4月15日，《中华人民共和国生物安全法》正式施行，标志着中国生物安全进入依法治理的新阶段。该法对防治外来物种入侵的履职主体作出了明确规定。据此，中国浙江省慈溪市人民X院督促市级农业主管部门、乡镇X组织开展福寿螺专项清除活动，切实做好福寿螺巡查、清除工作。截至20X8月23日，相关部门已出动600余人次，巡查河道300余条、农田600余块，共计清理福寿螺成螺及螺卵近5吨，取得良好的治理成效。

福寿螺肉富含蛋白质和多种维生素，特别是维生素B1、B2和维生素E，而脂肪含量很低，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质保健食品。此外，福寿螺肉还含有人体必需的常量元素：钙、磷、钠、钾、镁、硫，及6种人体必需的微量元素：锌、镍、锰、铁、铜、碘。其中，含钙量是牛肉的62～144倍；含碘量也远远超过了含碘丰富的紫菜。

需要特别注意的是，食用福寿螺肉前必须确保将其完全煮熟，否则极易造成寄生虫感染。

养殖福寿螺需要特别注意的是，福寿螺为恶性外来入侵物种之一，具有高度入侵性，在养殖过程中务必严防福寿螺出逃，且严禁私自野外放生。

• 养殖场所

选择排灌方便，水深1米左右的池塘、沟渠、浅水低洼地等处建立饲养池，并定期换水，保持水质良好。注意应在进X口处用细孔金属网设闸，防止福寿螺出逃。

• 饲料投喂

以青饲料为主，精饲料为辅。青饲料如青菜、瓜苗、薯藤等，精饲料如麦麸、米糠、花生麸等。

• 孵化繁殖

在饲养池内插入竹杈、树枝作为成螺附着产卵的场所，在20～30摄氏度的气温下，待其自然孵化。在气温无法满足孵化条件的情况下，亦可采用人工孵法，将盛卵竹杈置于恒温箱内，12天左右即可完成孵化。

产出的卵附着在枝叶上

福寿螺与田螺的主要区别如下表：

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