拉斯图尔酒庄所产的葡萄酒曾获得国际葡萄酒大赛的金奖，与赫赫有名的Cheval Blanc酒庄不分上下。该酒庄的主人Allard家族致力于使葡萄酒更加淳厚、回味悠长。

从拉斯图尔酒庄的女主人Ermengarde de Narbonne子爵夫人决定在此种植第一株葡萄后，已经过去了整整8个世纪。随着时间的流逝，Lastours 酒庄葡萄园的名声也日渐增长。2004年–革新之年，在2004年秋收后的几个星期，来自波尔多的Allard家族决定再购买新的葡萄庄园，以便更好的发展壮大他们的葡萄酒产业。

在拉斯图尔酒庄,不只酿造和生产葡萄酒，也注重日益发展的旅游业。酒庄内为发展旅游业，还设有宾客房，饭店、敞篷车和4*4越野车项目，是人们在绿色灌木丛间逃离尘世的喧嚣。从远处眺望，人们只会注意到它，一栋有着干净简洁线条的水泥块，设计于科比埃矿物的形象，作为全新的生态酒窖，这也是拉斯图尔酒庄革新举措里迈出的崭新一步。