比重去石机是根据粮粒与砂石比重和悬浮速度的不同，把粮食中的并肩石(与粮粒形状大小近似的砂石) 等重杂分离出来的机器。利用物料比重及悬浮速度的差别，借助气流和筛面分离并肩石的干法处理机械。比重去石机具有去石效果好、结构简单、体积小和能耗低等优点。

比重去石机工作时，物料从进料斗不断进人去石筛面的中部.由于筛面的振动和穿过物料层气流的作用，使颗粒间的孔隙度增大，物料处于流化状态，促进了自动分级，比重大的石子沉人底层与筛面接触，比重小的粮食浮向上层，在重力、惯性力和连续进料的推动下，下滑到净粮出口; 而比重大的石子在筛面振动系统惯性力和气流的作用下，相对去石筛面上滑，经聚石区移向精选区。精选区的精选室由风机引进一股气流.沿弧形通道向筛面前方反吹，将石子中含有的少量粮粒吹回聚石区，避免同石子一同排出。