聚四氟乙烯（PTFE）是四氟乙烯与聚合物，氟原子和碳只由原子氟树脂是一（氟树脂）。特氟龙（聚四氟乙烯，商标名已知的）。化学稳定，耐热性和耐化学性优异。

在当前的日用品，尤其是炒锅，如炊具涂覆的表面喷漆通常用于喜欢。抵抗食物和调味料的侵蚀，并具有防止食物因低摩擦而燃烧的作用。由于强热加热或放入食物等，可能会导致变质或剥落。

此外，它广泛用作处理电气关系和高温腐蚀性流体的化学和机械应用中的加工材料。管，软管，聚四氟乙烯板，各种填料，隔离材料，绝缘材料，隔热材料，胶带，滑动材料，制造（食品，塑料薄膜，橡胶，陶瓷），耐热输送带，聚四氟乙烯涂层，化学镍用作磷-PTFE复合镀层，滑动材料，轴承，套筒，法兰，垫圈等的材料。它也可以用作其他合成树脂和油的添加剂，以改善润滑性和防水性。此外，它还被用作发动机油中的添加剂，例如二硫化钼，但杜邦不允许在此应用中使用特氟龙。

它也用于制造，运输和存储各种化学物质的工厂，用于半导体制造，并且是支持现代最先进技术的重要物质。由于它不溶于氢氟酸，因此使用由聚四氟乙烯制成的容器来运输和存储氢氟酸。

聚四氟乙烯具有优异的耐热性和耐化学性，并且不溶于具有强腐蚀性的氢氟酸。此外，已发现迄今为止大部分材料之间的摩擦系数较小的物质^[1]这也是特征之一是。

由于即使通过加热也不会产生热流，因此不能像普通树脂那样熔融成型。因此，通过压缩和加热粉末来执行模制。就产品制造效率而言，这不是优选的。因此，已经开发出相关的有机氟化合物的共聚物和有机氟氯化合物的聚合物作为可以熔融成型的氟树脂，并且以各种商标出售。

已知聚四氟乙烯由于放射线的作用而容易使聚合度降低而变脆（但是，维持化学稳定性）。这成为在处理放射性材料的一个问题，它也可以是作为一个新的处理方法是有用的。

聚四氟乙烯和其他氟树脂在化学上非常稳定，但可能会逐渐受到高温熔融碱金属和氟基卤素间化合物的侵蚀。

聚四氟乙烯本身是化学惰性且无毒的。然而，约260 ℃下开始降解，达到约350 ℃，分解变得更。物质产生此时人针对流感症状（如聚合物气体热可引起）已经报道。

考虑涂布该炊具，烹调油，油 – 黄油是约200 ℃下开始燃烧，该烟雾原因。另外，肉通常在200–230 °C的温度下油炸，因此通常不会达到如此高的温度。但是，如果没有注意到在倒空时被加热，则炊具有可能被加热到聚四氟乙烯开始变质的温度以上。无论如何，在高温下烹饪时，最好使用铁或不锈钢器皿。

1959年在引起涂覆的锅干烧时间的研究中，烟雾毒性所示比从正常烹调油产生的烟雾下 。

在饲养小鸟的环境中，请注意已加工的炊具，请勿使用烟，因为它会对小动物造成致命的影响。

2005年，美国环保局科学顾问委员会将在生产聚四氟乙烯的过程中使用全氟辛酸是为“有致癌物质的可能性很高”。这个结果是不是最后的报告，这是草案的一部分 。杜邦因该化合物被地下水污染起诉，遭到俄亥俄州和西弗吉尼亚州制造工厂附近居民的起诉，并获得了3亿美元的赔偿。目前，该化合物不受美国环境保护署的监管。

2006年一月，EI杜邦de Nemours公司，该公司生产在美国唯一的全氟辛酸，2015年被同意不从制造工厂后释放这种化合物。但是，不允许完全停止使用它。据说该协议不仅适用于炊具用的聚四氟乙烯，还适用于食品包装，衣服和地毯等产品。杜邦还表示，没有全氟辛酸不可能生产聚四氟乙烯，但正在寻找替代品。

全氟辛酸仅用于制造过程，固化过程后仅残留微量的全氟辛酸。杜邦，如果适当地固化，所述煎锅制造认为叶称重的非全氟辛仅度。