染料是有颜色的物质但有颜色的物质并不一定是染料。作为染整工业基础,必须能够使一定颜色附着在纤维上。且不易脱落、变色。染料通常溶于水中,一部分的染料需要媒染剂使染料能黏着于纤维上。 染料和色素吸收部分波长的光,所以看起来带有颜色。与染料比较,色素并不溶于水中,亦不会附着于其他物质上。 考古资料显示,染色技术于印度和中东已有超过五千年历史。当时的染料从动植物或矿物质而来,甚少经过处理。大多数染料来自植物界(如植物的根、莓类、树皮、叶子和木料等),但此类染料甚少被广泛用于商业上。 第一种人造的有机染料苯胺紫(mauveine)由威廉·珀金(William Henry Perkin)于一八五六年发明。其后共有上千种染料被发明出来。
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