甲醇 

甲醇（英语：Methanol，或Methyl alcohol；分子式：CH3OH或MeOH）又称羟基甲烷、木醇（wood alcohol）与木精（wood spirits），是一种有机化合物，为最简单的醇类。甲醇有“木醇”与“木精”之名，源自于曾经其主要的生产方式是自木醋液（为木材干馏或裂解的产物之一）萃取。现代甲醇是直接从一氧化碳，二氧化碳和氢的一个催化作用的工业过程中制备。 甲醇很轻、挥发度高、无色、易燃，并有与乙醇（饮用酒）非常相似的气味。[1]但不同于乙醇，甲醇有剧毒，不可以饮用。通常用作溶剂、防冻剂、燃料或变性剂，亦可用于经过酯交换反应生产生物柴油。 甲醇可以在空气中完全燃烧，并释出二氧化碳及水： 2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O 甲醇的火焰近乎无色，所以点燃甲醇时要格外小心，以免被烧伤。 不少细菌在进行缺氧新陈代谢时会产生甲醇。因此，空气中存有少量的甲醇蒸气，但几日内就会在阳光照射之下被空气中的氧气氧化，成为二氧化碳。