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啵啵斯——聚焦餐饮高频零售化服务延伸

年营收超4000万的体验式美食集合店

美食餐饮

市场概况

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[X便利店增长加速]国内便利店行业市场规模达1300亿,年增速达13%,随原业态内品牌化X便利店对传统便利店的合并吸收与行业推进,大型卖场零售商社区零售业态布局,以及线上流量巨头的线下渗透,品牌X便利店将迎来高速增长周期 [需求导向的商品结构]在便利店商品中,鲜食迎合c端消费时长与极简流程需求,毛利与X频次最高,同时能带动其他商品X;基于即食性,大多X便利店为满足用户对便利店食品多样化多品类等复合型需求,在区域拓展中会设立鲜食工厂与物流配送X,将促使供应链成本高涨 [餐饮业太弱承租能力]在综合性购物中心及其他流量集中区域地块,餐饮业态受租期、面积、租金水平影响,承租能力偏弱,人力与商场的租金及抽成等因素制约区域餐饮品牌卖场化发展

产品概况

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[啵啵斯IP美食店]聚焦流量集中地区,便利店同当地美食品牌联营,于店内核心区域开设美食档口,形成商场(或其他热点区域)业态配套;同美食供应商租金共担,门店档口统一管理,降低供应商商场进驻成本、门店建设成本、拓客营销成本,与门店、人员管理成本。 [当地美食类档口]优选当地4星以上X类美食品牌入驻,匹配门店周边核心人X饮食需求,集合多个美食品牌相互引流形成美食店拓客外延 [一体化管理X]线上订单系统链接用户100米内线下门店,打造会员X;线下通过门店管理X与人才培训X、供应管理X、区域督导X集合,形成一体化管理
[直营店商品X收入]通过当地IP美食与便利店结合,收取餐饮X利润分成、便利店连带商品X。

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  1. 啵啵斯——聚焦餐饮高频零售化服务延伸
  2. 市场概况
  3. 产品概况
  4. 商业模式

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