(10) 阅读 (4835)

石岐乳鸽 编辑词条词条保护

词条创建者 展望

石岐乳鸽是广东省中山市著名的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。

石岐乳鸽

石岐乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

石岐乳鸽营养价值

编辑

石岐乳鸽皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。营养成份:热量372千卡,蛋白质26.9克,脂肪27.8克,碳水化合物3.4克,维生素A微克,锌1.4毫克,膳食纤维克,维生素E毫克,铁4.2毫克,胡萝卜素微克,维生素B10.05毫克,钙126毫克,烟酸6.2毫克,维生素B20.678毫克。

内容由展望提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://ispeak.vibaike.com/24467

发表评论

登录后才能评论
词条目录
  1. 石岐乳鸽介绍
  2. 石岐乳鸽营养价值

轻触这里

关闭目录

目录