香港大学美术博物馆座落于般含道90号香港大学东闸入口旁，由冯平山楼（现属一级历史建筑）及徐展堂楼底下三层组成，是香港现存历史最悠久的博物馆。

香港大学美术博物馆是历史最悠久的香港博物馆，创立于一九五三年，最先称“冯平山博物馆”，所占的建筑物原属一九三二年启用的“冯平山中文图书馆”，两者均以建筑物的捐建人来命名。至一九九四年，博物馆改称“香港大学美术博物馆”。一九九六年，博物馆增加了新翼，位于徐展堂楼的展厅建成开放。

在过去六十年，博物馆搜藏许多具历史价值的中国艺术品，它们主要分青铜器、陶瓷和绘画三类，年代上至新石器时代，下迄清代，当中亦包括明代至二十一世纪的国画和现代画。

在陶瓷方面，博物馆藏品包括新石器时代的彩陶、汉代和唐代的铅釉器，以及色泽绚丽的唐三彩。其他藏品有早期的越瓷及青瓷，这类瓷器最受东南亚及韩国人士喜爱。宋代的名窑作品则有定窑及磁州窑。至于明清两代的单色瓷及彩瓷，以及风靡中东及欧洲各国的釉里蓝或青花瓷器，博物馆也藏有一些代表作品。当中便以唐代的釉里蓝点三足水注最为珍贵，它是中国最早期的青花例子。

至于青铜器，博物馆收藏了商代及西周礼器，东周至唐代铜镜，以及在世界上收藏最丰富的元代景教十字。在其他艺术品方面，博物馆还藏有木、玉和石等雕刻，以及少量明代至现代的中国水墨画及二十世纪中国油画。

除展出馆藏外，博物馆经常举办各类型展览，介绍中国和西方的现代和传统艺术，以至香港早期历史，并举行研讨会、讲座，以及演视艺活动。博物馆同时参与香港大学艺术系的教学工作，教授中国古代艺术及博物馆学等课程，秉承博物馆以教育为目标的宗旨，希望透过艺术教学扩阔学生的视野及知识领域。

博物馆座落般咸道大学入口旁的冯平山楼，以及徐展堂楼的底三层。开放时间是星期一至星期六，上午九时三十分至下午六时；星期日，下午一时至六时。大学及公众假期休息。

香港大学博物馆学会是独立的文化团体，经常资助博物馆去推广文物艺术欣赏的工作。学会每年举办不同类型活动，例如组织会员参观各地博物馆和名胜古迹，以及主办专题讲座。