水飞蓟营养价值高吗?别小瞧这路边的小植物,护肝少不了水飞蓟!

匿名用户 2020年11月26日 pm5:06 阅读 24

平时逛公园或花园的时候,如果我们能够多留心,会有机会发现一种独特的小植物,远看就像是正在绽放的紫红色烟花,给白天献上了一抹美丽的光彩。其实,这就是小编今天要跟大家分享的一种护肝植物——水飞蓟。

水飞蓟营养价值高吗?别小瞧这路边的小植物,护肝少不了水飞蓟!

水飞蓟,也被称为水飞雉、奶蓟,主要生长在欧洲、北非、亚洲中部或地中海地区。5月到10月之间便是水飞蓟的花期,我们在一些温暖、阳光充足的地方中会更容易找寻到它的踪迹,当然,它也并不是只能生活在舒适的环境里,因为它有着耐寒、耐旱、耐高温的特点。除此之外,水飞蓟开始走进大众的视野,真正凭借的更多是它那优良的护肝作用。

一、水飞蓟有什么作用?

早在公元前4世纪,西方的一些国家就已经发现了水飞蓟在肝脏疾病方面的价值。直至今天,水飞蓟的护肝作用依旧值得肯定。而从水飞蓟中分离提取出来的黄酮类化合物水飞蓟素,正是水飞蓟作用的关键之处。

1.保护肝细胞

水飞蓟素能够疏通肝细胞的毛细胆管,加速排出有毒物质,预防肝细胞被有害物质浸润,受到损害。而且,水飞蓟素还能够保持细胞膜的流动性,对肝细胞膜起到稳定作用。

2.预防肝损伤

作为身体重要的代谢、解毒器官,吃进身体的食物都会先抵达肝脏,被分解、代谢。由于会**先接触到不利于身体的有害物质,所以,肝脏也比较容易受到伤害。而水飞蓟素具有抗氧化的特性,能够帮助清除肝细胞内的活性氧自由基,从而提高肝脏的解毒能力,保护肝脏不受损害,并保证肝脏正常运作。

水飞蓟营养价值高吗?别小瞧这路边的小植物,护肝少不了水飞蓟!

二、秋冬季节,肝脏为何容易生病?

水飞蓟有助于护肝,而养肝正是时候吗?进入秋冬后,随着气温的变化,如果稍不留意,身体各部位都很容易受到影响而出现不适。其中,肝脏就是比较容易受影响且出现问题的器官之一。

首先,秋冬天气比较干燥,很容易导致肝火旺盛的现象出现,使人变得心烦气躁、情绪不稳定,如此反复,便致使肝气郁结,肝脏受损。其次,由于秋冬天气变冷,身体的热量消耗得比较快,使得食欲大增,这时我们就容易摄取各种高热量食物,而过多摄取会造成过多的脂肪堆积,肝脏没法即使处理完,就会导致肝细胞受损,引发肝脏的健康问题。

三、秋冬护肝,水飞蓟如何帮到你?

由上可见,秋冬之后,我们就要注重养护肝脏,预防肝脏损伤,这样才能让它持续地为身体健康服务。那么,在了解了水飞蓟的作用后,我们如何让它来为我们的肝脏健康保驾护航呢?

水飞蓟营养价值高吗?别小瞧这路边的小植物,护肝少不了水飞蓟!

肝脏担负着消化、代谢、解毒等生理功能,是人体的重要器官之一。所以,在认识了水飞蓟的护肝作用以及食用方法之后,小编也希望大家在日常生活中养成健康的生活方式,规律作息,合理饮食,尽可能避免肝脏受损,这也是秋冬保护肝脏的重要措施。

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