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皮皮虾 编辑词条词条保护

词条创建者 随风

皮皮虾简介

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皮皮虾是节肢动物门(Arthropoda)软甲纲(Malacostraca)虾蛄科(Squillidea)口虾蛄(学名:Oratosquilla oratoria)的通俗叫法,也称虾爬子、螳螂虾、虾虎、琵琶虾等。12虾蛄是大型底栖海洋甲壳类,生活区域的基质是泥底或沙泥底,广泛分布于热带、亚热带、温带海域,如俄罗斯、日本、中国、菲律宾、马来西亚、美国等地区。

皮皮虾身体背腹扁平,共有20节,头部5节,胸部8节,腹部7节。可分为头胸部与腹部两部分。除尾节外,每一体节着生有一对附肢。皮皮虾第3对步足雌雄异形。头胸甲背面具坑点,中央脊发达、完整,前叉与中央脊相连续。7腹部扁平而强大。尾肢与尾节组成强大的尾扇。

皮皮虾具有较高的食用和经济价值,皮皮虾肉质鲜美,味道鲜嫩,且含有丰富的营养物质。皮皮虾的头部及壳分别可加工提取虾蛄油、甲壳质等,从而产生经济效益。皮皮虾不是传统的渔业目标物种,随着传统经济鱼类资源的衰退,目前(2019年数据)已成为中国沿海重要的渔业物种之一。

皮皮虾形态特征

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皮皮虾身体背腹扁平,5初次性成熟体长为76~80毫米,三龄(三年生)体长通常为150~175毫米。13共有20节,头部5节,胸部8节,腹部7节。可分为头胸部与腹部两部分,头部与胸部前4节愈合形成头胸部,由头胸甲覆盖其上,胸部后4节露出头胸甲之外,可自由活动。除尾节外,每一体节着生有一对附肢,共19对。

头胸部

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头胸甲长大于宽,14背面具坑点,头胸甲的纵脊锋锐、清晰,中央脊发达、完整,前叉与中央脊相连续。7额宽略大于长,前端圆。15头部触角2对,大颚1对,小颚2对,有柄复眼一对着生于头部前端,第2对触角有叶状鳞片。胸部前具5对胸肢。

腹部

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腹部扁平而强大,由腹节与扁平的尾节组成。腹部各节被背甲与腹甲,背甲在体侧形成突起。腹部前5对为双肢型游泳足,外肢生丝状鳃。尾肢与尾节组成强大的尾扇。

皮皮虾

雌雄差异

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皮皮虾雌雄个体在形态上略有差异。第3对步足雌雄异形,雄性步足内侧着生1对细长管状交接器,输精管开口于顶端。雌性皮皮虾生殖孔开口于第6胸节,在繁殖季节,6至8胸节腹面常会出现乳白色的“王’’字型结构。成体的雄性捕肢及尾节和它的隆起都比雌性发达。

假溞状幼体

刚从卵中孵化的幼体为假溞状幼体。其表皮较软,透明,头胸甲前部存在大量卵黄,不能摄食。后身体透明度减小,卵黄消失。

仔虾

假溞状幼体逐渐发育成仔虾,仔虾身体色素增多,外壳坚硬,体不透明,体长缩短,额角消失,前侧角呈圆形,前后宽度相似,眼柄变短,头胸甲占体长的比例明显变小,个体形态与成体基本相同。

分布栖息

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分布范围

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世界分布

皮皮虾是一种广泛分布于热带、亚热带、温带海域多年生节肢动物。从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来西亚的马来半岛、美国的夏威夷群岛均有分布。

中国分布

广泛分布于中国各海区,以黄海、渤海产量最多。

栖息环境

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虾蛄是大型底栖海洋甲壳类,生活区域的基质是泥底或沙泥底,皮皮虾一般生活在5-60米的海域,营穴居生活,常在浅海沙底或泥沙底掘穴。皮皮虾为广温广盐性种类,适宜盐度20~40‰;适宜温度6~31℃,最适20~27℃;适宜pH 6~10。

皮皮虾

生活习性

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捕食行为

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皮皮虾系小型凶猛捕食肉食性动物,其主要依靠由第二颚足演变为的强大的掠足进行捕食行为。食物组成较广杂,以甲壳类、贝类及鱼类等为食,较大个体有相互残食现象。

针对不同食物皮皮虾具有不同的取食方法。在捕食活鱼虾类时,皮皮虾先用第二颚足上尖锐的刺杀死对方,然后使用第三、四、五颚足合作,将食物撕碎吞下;遇到硬壳贝类,使用第二颚足的猛弹,敲碎其甲壳,第一颚足清理食物,第三四五颚足配合将食物传送入口中;对于沙蚕等软体动物,直接用第三、四、五颚足抱食,再放入口中,有时还会直接吞食。

皮皮虾

运动行为

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皮皮虾的运动行为方式主要是游泳与翻转。皮皮虾的游泳能力极强,在出洞生活和掠食时才显示出其游泳习性。游动时主要依靠腹部游泳肢的激烈摆动划水和尾扇强有力的拍打,并能利用惯性在水中滑行。翻转主要是通过腹部的剧烈弯曲,使其头部方向转变。

领域行为

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皮皮虾的领域行为包括威迫、打斗等行为。当两只虾初次相遇时,它们会表现出打斗行为或者逃逸行为。打斗动作主要是使用第二颚足,进行强有力的攻击。皮皮虾在打斗之后,其中胜利者会成为优势等级,失败者成为从属等级。当两只虾再次相遇时,胜利者的侵略性更强,在打斗中获胜的可能性更大;而失败者失败的可能性也更大。

清洁行为

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皮皮虾利用颚足清洁眼部、第一、二触角、鳃、游泳足及自身颚足。皮皮虾进行清洁时,附肢上的刚毛,起着重大的作用。清洁方式可分为刷、刮、勾。清洁行为,主要集中在凌晨。清洁行为主要发生在游泳足、鳃部,而对眼部和两对触角清洁的较少。

节律行为

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皮皮虾具有明显的昼夜变化规律。皮皮虾在假溞状幼体时期,属于浮游生活阶段,以白天摄食为主,摄食高峰出现在白天。变态为仔虾后,转为营底栖生活,随生活方式的转变,皮皮虾摄食节律、昼夜节律等有着明显的变化:从日间摄食转变为夜间摄食,摄食高峰出现在夜间;活跃期也从白天变为夜间。夜间的摄食高峰期、清洁高峰期及游泳高峰期都处于同一时段。

皮皮虾的摄食强度有周年变化,越冬前摄食强度逐渐增大,为越冬贮存能量。越冬期间摄食减少。越冬期过后摄食强度逐渐增大,主要满足性腺发育的能量需要。在繁殖期间摄食强度明显减少,皮皮虾主要忙于繁重的产卵、护卵活动。繁殖期过后摄食强度会逐渐增强,主要是补充繁殖期间的能量消耗。

生长繁殖

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皮皮虾的生活周期可划分为四个阶段:蜕皮与生长阶段8-11月,越冬阶段12-2月,性腺生长与成熟阶段3-5月,产卵与排精阶段6-7月。

皮皮虾

交配

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皮皮虾交配是在雌性皮皮虾未蜕皮之前进行。皮皮虾交配时,雌雄皮皮虾面对面用触角相互触摸,然后雌雄间相互追随并行漫游。在此过程中,雌雄性皮皮虾分别用触角触及对方的尾节、尾肢及腹部,雄性经常潜入雌性腹下,用其第一胸肢的刷状末端擦触雌性的尾节、腹肢及腹部。上述行为重复多次。

一旦雌性允许雄性擦触,雄性便从其后沿着雌性腹部背面前进,用第一胸肢擦触雌性,然后用其第1-5胸肢将雌性翻过来将其交接器插入雌性纳精囊中,雄性痉挛地抖动排精于雌性纳精器内,交配后的雌雄个体各自分居于不同洞穴中。皮皮虾一般行一次交配,再次交配的可能也时有发生。

抱卵

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皮皮虾的平均产卵量为3-5万粒,量大者可产近20万粒。当雌性皮皮虾尾节腹侧的卵巢呈等腰三角形后,一周内便能产卵。产卵采用翻卧姿势,用腹部第1-4节的背部及尾肢的两外肢将身体支撑在洞穴内壁上,腹肢轻微抬高,而触角、颚肢、后3对胸肢处于休闲状态。卵排出时呈线带状粘连,然后堆积呈不定状的团块,雌性皮皮虾最终将卵块整理成束状。所有颚足包括掠足都参与抱卵行为。

已抱卵的皮皮虾一般不再出洞觅食。刚抱卵的个体其受精卵粘连不牢固,易脱落,呈淡黄色。随着拖卵时间的延长,其胚胎附着的牢固度增加,颜色也逐渐加深,呈褐色。皮皮虾在抱卵孵化阶段,基本上在洞穴中渡过,皮皮虾游泳肢有节律的扇动,为胚胎发育提供充足的氧气

生长

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皮皮虾的幼体发育包括胚胎发育和胚后发育,前者指从受精卵发育到膜内溞状幼体的过程,后者指从膜内溞状幼体出壳后发育到仔虾蛄的过程。皮皮虾的胚胎发育经过受精卵、囊胚、原肠胚、膜内无节幼体、膜内溞状幼体等发育阶段。

皮皮虾幼体经胚胎发育与破膜即为假溞状幼体,皮皮虾幼体共分为11期,幼体从一个时期发育至下一期仅蜕皮1次,各个时期间幼体形态无明显变化,主要变化在体长增长及附肢增加。幼体开始发育成仔虾。皮皮虾当年即可达性成熟。皮皮虾为生长缓慢的多年生种类,其寿命一般为2-3年。

皮皮虾在假溞状幼体时期,属于浮游生活阶段,以白天摄食为主,具有趋光性等。浮游性幼体变态后成为仔虾,转为营底栖生活,开始掘穴或者利用天然洞穴进行捕食、交配和抱卵,并终生底栖于洞穴中。

功用价值

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食用价值

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皮皮虾肉质鲜美,味道鲜嫩,且含有较为全面丰富的营养物质,蛋白质含量较高,富含多种人体所必需的氨基酸,含有大量的饱和及不饱和脂肪酸,矿物质的含量与种类多,并且富含多种微量元素。

皮皮虾

经济价值

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皮皮虾头部可加工提取虾蛄油、虾蛄脑油和海鲜浆;其壳是生产甲壳质、壳聚糖的优质原料,广泛应用于纺织、印染、食品、医药、水处理、金属提取和回收、环境保护等许多方面。

产业现状

皮皮虾不是传统的渔业目标物种,随着传统经济鱼类资源的衰退,目前已成为中国沿海重要的渔业物种之一, 其中以黄渤海产量最大。在中国,皮皮虾的经济价值正逐年增高,对其渔业资源的捕捞力度也随之增大,其野生资源现已出现衰退的倾向。如目前(2023年数据)辽宁省大连市的口虾蛄全部来源于自然海区,且捕捞集中于产卵季。而在其它国家,皮皮虾通常作为杂鱼或者渔获废物弃之不用,主要的利用方式是将其加工成鱼粉和积肥,在一些国家也提出了保护措施,以防止资源枯竭。

生态价值

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皮皮虾多栖居于浅海泥沙底的u型洞穴中,在挖掘洞穴的过程中,通过生物扰动作用,直接影响着近海营养循环和能量流动。同时,皮皮虾系小型凶猛捕食性肉食甲壳类,以多种甲壳类、贝类及鱼类等为食,对维持近海食物网复杂性和稳定性具有重要作用。

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