成人益生菌哪种好？呵护肠道微生态要知道！

一直以来，伴随着专家学者的讨论和媒体的热议，“肠道微生态”不再仅仅是“科研界的明星”，如今还越来越受国人的关注，变成了消费者积极八卦的对象。为了深入了解，大众对肠道微生态也产生了一系列疑问，例如，什么是肠道微生态？它的平衡为何那么重要？益生菌有助平衡肠道微生态吗？成人益生菌哪种好？接下来，本文将针对大家关注的这几个问题，一一展开解析。

什么是肠道微生态？

人体中携带的微生物类型多样、数量庞大，与机体多个组织、器官组成了动态平衡的共生系统，定植于集中的区域，包括皮肤、鼻腔、口腔、消化道及生殖道等，构成人体“微生态系统”。其中，肠道内含有10的13次方至14次方个细菌，超过人体细胞总数的10倍，而这些细菌定植于胃肠道，与其生存的微环境共同构成了热体肠道微生态系统[1]。

肠道微生态有何作用？

1.对消化系统

肠道与微生物（益生菌）构成的生态系统的代谢物能够降低肠道酸碱度，有助保持肠道酸性环境，从而促进宿主对营养物质的吸收。例如，乳杆菌能够合成维生素与氨基酸，提高机体对钙、铁等金属元素的吸收；双歧杆菌能够分泌消化酶，将脂肪、蛋白质和碳水化合物转换成可溶性物质，让机体得以更好地消化吸收。[2]

2.对免疫系统

肠道也是人体重要的免疫器官，包括了免疫屏障与非免疫屏障。前者主要通过位于肠道及其周围的淋巴组织来实现。后者则通过肠道黏膜（肠道微生物参与）、化学屏障、物理屏障来实现，例如，肠道黏膜的肠固有层可以分泌大量免疫球蛋白A，其所分泌的slgA是黏膜免疫应答过程中的主要效应因子；肠道微生物可以通过与固有层的淋巴细胞接触，刺激机体免疫系统，从而诱导免疫细胞分化成熟。[2]

3.对脑-肠轴系统

这指的是大脑与胃肠道之间的神经、内分泌及免疫等多种信号的双向应答系统。“微生物-脑-肠轴”是近几年的热点命题。肠道微生物（如产孢子肠道菌）参与产生的化合物（如5-羟色胺），在神经系统中可能具有重要的作用。简而言之，多种神经系统问题、精神类问题与肠道微生物密切相关[3]。

益生菌对平衡肠道微生态有用吗？

所谓益生菌，指的是能够通过改善宿主微生态平衡，来发挥有益作用、达到提高宿主健康水平的活菌制剂及其代谢产物。近年来，在肠道微生态及菌群的研究热潮中，益生菌受到了人们的广泛关注，也被公认为目前能维持肠道菌群健康、平衡肠道微生态的有效手段之一，因而被广泛利用为功能性食品的原材料。

不过选购时，成人益生菌哪种好？建议优先选择满足这些条件的产品：

①添加益生元：这是一类能够被宿主微生物选择性利用而对寄主产生有益影响的物质，包括低聚果糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖等[4]。

②多菌株：菌株不同，功效也不同，而多种菌株对肠道的益处会更好。

③高活菌：为了确保有足够数量的有益菌活着抵达肠道，活菌数量要尽可能高些。

④好品牌：澳洲等发达国家，益生菌市场发展比较早，也较为成熟。以澳洲专业品牌life space为例，其旗下的lifespace益倍适成人益生菌，含有15种菌株，活菌含量高达320亿CFU/袋，并特别添加益生元，有助更好地维护肠道微生态活力。小小一袋，刚好满足每次的用量，携带也很方便，随时随地都可补充。

另外，干燥粉剂能够让活菌处于一种“休眠”状态，这样一来，即使产品是在常温下保存，它们的活性也能够得到很好的保留，且直到冲泡食用后，才会被激活。

肠道是微生物与宿主相互作用的主要场所，而肠道微生态则在维护人体健康方面有着举足轻重的作用。但是，肠道微生态的平衡不易，所以，我们在日常生活中不仅仅要知晓成人益生菌哪种好，正确补充有益菌，还要积极养成健康的生活习惯，这样才能很好地保护肠道健康。

参考资料：

[1]邓琴，方向明.肠道微生态与益生菌制剂[J].医学新知杂志，2017

[2]黄毅溦，蔡美琴.肠道微生态与生命早期健康[J].中国微生态学杂志，2019:115-120.

[3]刘志鹏，冯强.肠道微生与疾病[J].营养学报，2017

[4]洪青，刘振民，杭锋.益生菌/益生元对婴幼儿健康作用的研究进展[J].食品工业，2018:302-305.