中药益生菌：中医药现代化又一力作

——中药益生菌与健康高峰论坛暨“中华肠胃关爱工程”启动仪式隆重召开

随着人们生活节奏的加快及生活结构的改变，工作忙碌、精神紧张、不规律的饮食和作息习惯等因素导致胃肠道疾病的发病率越来越高，而且胃肠疾病越来越趋向于低龄化、普遍化、严重化，然而即使这样，胃肠疾病患者仍然对自身病情十分不重视。中国14亿多人口，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。

近年来，随着健康生活理念在广大人民群众当中的广泛普及，益生菌作为一种健康新理念已经深入人心，提高消化道健康直接可靠的方法之一就是补充益生菌，益生菌与人体健康的研究逐渐成为生命科学领域的前沿热点。大量研究表明有益细菌与人类的生存和健康有密切的关系，临床观察发现，除肠道疾病外，许多疾病跟肠道菌群也有着密切的联系，如糖尿病、高血压、心脑血管疾病、抑郁症等。特别是在2020年新冠流行期间，国家卫健委与国家中医药管理局公布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）》的“其他治疗措施”的条款中，明确强调了“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”，并大力推广宣传，让普通群众对微生物制品益生菌有了深刻的了解和高度重视。因此，积极选用益生菌产品来预防疾病保健养生已成为时下一种必然的趋势。

图 1中药益生菌与健康高峰论坛隆重举办

为积极响应“健康中国2030”规划纲要号召，推进我国肠胃问题防治工作，推动中医药现代化，深入阐释中药益生菌理念，10月31日，由华南农业大学、广东省微生态制剂工程研发中心主办，健码制药（广东）有限公司、济生源大健康科技（广州）有限公司承办，广东省健康养生协会指导的2021《中药益生菌与健康高峰论坛暨“中华肠胃关爱工程”启动仪式》在广东清远隆重举行。

论坛由华南农业大学博士、首聘副教授、研究生导师郑倩望教授主持。此次中药益生菌高峰论坛，国内多位著名中医药、微生物及肠道健康专家、学者齐聚一堂，本次论坛向行业奉献了又一场集健康、学术、技术、研发以及益生菌创新于一体的中医药健康盛会，由华南农业大学、中山大学、广东药科大学、华南理工大学、广东工业大学、暨南大学、海南大学等8大高校，广东微生物研究所、中国热带农业科学院等3家科研院所以及中山大学附属六院、暨南大学附属广州红十字会医院等2家三甲医院的十几位专家教授，在会上从不同角度全面现场解读了“中药益生菌”对人体健康的作用，凝集中药益生菌科学共识，推动“中药菌生菌”成为世界性、普惠性的健康解决方案。

大会还特邀广东省健康养生协会相关领导、生合集团嘉宾出席，健码制药（广东）有限公司负责人、济生源全国营销中心以及济生源全国办事处主任及顾客代表等1000余人参加；广东电视台、济生源营养科普等多家媒体全程参与跟踪报道。

群英咸集，激情碰撞，好一场各领风骚的高峰盛会！

图 2花絮：广东电视台记者采访慕名而来的济生源老顾客及会前合影

与会专家精彩发言集锦

华南农业大学食品学院二级教授、博士生导师、广东省微生态制剂工程技术研究中心主任林俊芳教授

提出了“中药益生菌”的全新概念

研究表明中药联合益生菌治疗慢性复发型溃疡性结肠炎的临床效果显著,复发率较低，值得临床推广；使用中药与益生菌联合方案对幽门螺杆菌感染有显著的临床疗效，在除菌治疗复治中疗效更好。部分中药是有抗炎抑菌效果的，而一些中药不仅不会抑菌而且还会增殖益生菌，反过来益生菌又能促进人体吸收中药的活性成分，如茯苓，素有“中药益生元”的美称。根据药食同源类中药与益生菌互作增效及共同靶点的特征，我们总结出了“中药益生菌”概念：药食同源类中药与益生菌进行科学配伍，衍生新一代中药益生菌。中药益生菌是指药食同源类中药与益生菌进行科学配伍的益生菌产品。有些中药中的活性成分对益生菌有增殖作用，同时，益生菌又能反过来促进人体吸收中药里的活性成分、增强药效，益生菌与中药之间互作增效，起到1+1＞2的效果。这是科研人员在前人的基础上研究创新，历经五代产品升级换代，最终中药益生菌（中药微生态制剂）成功问世，即第六代益生菌产品，是最新一代益生菌制剂。

中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇教授

详细阐述了陈皮、山药等中药对肠道菌群的作用

小生物 大作用——微生态平衡是健康的基石，近90%的疾病可能与肠道微生物紊乱有关

小变化 大影响——益生菌是一类人或动物的微生态调节剂,具有抗菌、改善肠道环境、降血脂、抗肿瘤及参与免疫调节等生理作用,具有潜在的应用价值和重要的理论意义。益生菌：人体的“器官”之一。

一些中草药能显著增加脾虚者的肠道菌群丰度及多样性，改善其肠道菌群。中药材可能是益生元的优质来源。中草药陈皮或可通过抗病毒、抗炎、调控细胞凋亡、调节免疫等途径，发挥防治新冠肺炎的作用。

广东药科大学研究生学院院长苏政权教授

益生菌、益生元（低聚半乳糖（GOS））对肝脏的作用

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是指除酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗（IR）和遗传易感密切相关的代谢应激性肝损伤。目前，暂无任何药物被管理机构批准用于NAFLD的治疗。

GOS能改善小鼠肝脏脂质沉积，改善肝脏功能，缓解IR，降低空腹血糖，能保护肝脏免受二次损伤。研究意义：为开发具有治疗NAFLD功能的GOS及为保健食品和药品提供了理论基础和实验依据。

华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师李理教授

益生菌——新兴生物调节剂

代谢综合征是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群。诊断标准：超重、高血糖、高血压、血脂紊乱！

益生菌(乳酸菌和丁酸菌等)的减少，致炎/致病细菌的增加与超重、腹部脂肪堆积、慢性炎症和能量代谢紊乱的发生有关。大量证据表明肠道微生物群组成在调节体重、脂肪组织和低度炎症状态的流行中起作用，益生菌成为预防代谢综合征和健康恢复的有价值的工具。

益生菌能改变肠道微生物群，调节宿主免疫反应，抑制和延迟葡萄糖在肠道中的吸收。

肠道微生物群调节以皮质酮为代表的糖/盐皮质激素水平来调控血压水平。

广东省微生物研究所莫树平研究员

益生菌对预防和治疗癌症的益处

(1)宿主免疫调节

(2)直接抑制或杀伤肿瘤细胞

(3)防止DNA氧化损伤

(4)屏障作用

(5)调节基因表达

益生菌的三大种类：乳杆菌属，双歧杆菌属，革兰氏阳性球菌属

益生菌的用途：（1) 作为药物直接用于治疗疾病（2) 作为发酵剂用于酸乳、酵素等的发酵

中山大学生命科学学院孔宪和教授

“益生菌对肺的作用”

肠-肺轴概念：肠道微环境的稳定和肠道菌群的健康，对维持肺部健康非常重要，肺炎、哮喘、肺结核、慢阻肺等肺部疾病都与肠道菌群有着密切的联系。

研究表明：联合使用益生菌及益生元补充剂使呼吸道感染的比例降低；肠道系统症状的严重程度与慢性阻塞性肺疾病（COPD）严重程度具有高度一致性，体现了肠 – 肺轴的紧密联系；服用干酪乳杆菌有助于增强吸烟者自然杀伤细胞（NK ）细胞活性，抵抗吸烟引起的不适症状；采用益生菌联合治疗可以缓解COPD。

统抗结核药物会明显降低肠道菌群丰度，补充乳酸菌可以恢复抗结核分枝杆菌的免疫应答。

采用益生菌干预肺部疾病方面，目前应用较多的乳酸杆菌和双歧杆菌。

暨南大学附属广州红十字会医院杨小红主任

益生菌调节骨代谢与骨质疏松

骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易引发骨折的全身性骨病，对人体健康损害极大。目前，我国骨质疏松症患者已超过8000万，居全球之首，由于它早期没有明显症状，很容易被人们忽视，因此也被称为“隐形杀手”。

益生菌功能-调节骨代谢：

炎症因子的表达下调；骨形成、骨发育相关基因表达；抑制破骨细胞形成；骨形成增加；骨吸收抑制。总结为：“肠-骨轴”调控骨代谢。

中山大学生命科学学院马文宾教授

肠道益生菌与抗衰老

肠道微生物组模式反映健康衰老和预后。

与肠道菌群差异较小的同龄人相比，具有独特肠道菌群变化的老年人往往更健康，寿命更长。

肠道益生菌的数量随衰老进程大幅减少，消化功能下降，炎症水平上升，疾病风险增大。

肠道微生物可以预测年龄。饮食、睡眠习惯以及体力活动的变化都可能导致肠道微生物种群的变化。

端粒是人体内在的衰老生物钟，端粒缩短，最终引起细胞衰老。肠道微生物可以帮助保持端粒和健康。

益生菌支持免疫系统功能：益生菌菌株与人体的细胞一起工作，以降低炎症，阻止过度的免疫反应，从而不会过快磨损人体的端粒。

海南大学食品科学与工程学院陈文学副院长

益生菌对婴幼儿辅助治疗作用

（1）益生菌防治婴幼儿腹泻

①预防性应用益生菌制剂能有效的降低婴幼儿支气管肺炎继发腹泻的发生率。②益生菌制剂能有效地治疗婴幼儿支气管肺炎继发腹泻。③采用鸡内金,白术和乳酸菌素片治疗婴幼儿非细菌感染性腹泻。

（2）辅助治疗婴幼儿湿疹

益生菌作为治疗婴幼儿湿疹的辅助治疗药物具有确切的疗效，有望成为治疗婴幼儿湿疹的新手段。

（3）治疗婴幼儿继发性乳糖不耐受症

对婴幼儿继发性症(LI)有助于尽早控制腹泻症状，降低排便频率，缩短康复时间。

（4）治疗婴儿厌食症

采用益生菌加健脾的中成药治疗：对于婴儿厌食症加用益生菌治疗，其疗效好，治疗时间短，且无毒副作用。

中山大学生命科学学院——王永刚副教授

从专业角度看如何科学选择益生菌产品

益生菌选购要“7看”：

（1）看菌种菌株：益生菌是否有效取决于菌株，只有特定菌种的菌株才能改善人体健康，不带菌株号的产品是不规范的产品，菌种菌株种类数量越多越好。

（2）看活菌数量：菌一定要活的，且数量要充足，每日食用100~1200亿CFU的益生菌才能发挥作用。

（3）看原料的来源：从大公司采购的原料，质量更有保证，才能保证效果。

（4）看是否有专利证书、文献。

（5）看配料表：是否添加益生元，益生元种类越多越好。跟植物性成分、中药、酵素、维生素矿物质等原料搭配，能帮助益生菌能更快更好发挥作用。

（6）看生产厂家：注意这里是指生产厂家而不是品牌商、经销商。最好是制药企业来生产，制药企业的车间洁净度要求比食品企业更严格，这样能更好保证产品的品质。

（7）选针对性：婴幼儿要选适宜婴幼儿的益生菌、一般健康/亚健康人群就选日常调理胃肠道类型的,要是有多处身体不适比如口臭、便秘、拉肚子、失眠等的就选综合通用型,只是胃不舒服就选针胃酸胃胀胃痛对抗幽门杆菌类型的,女性妇科问题就选针对女性的益生菌等等。

健码制药负责人：

“中药益生菌”让世界健康方案具有中国特色

“中国方案”应用于抗击新冠疫情中，表现非常出色，呈现出强大的生命力。由于益生菌功效广泛，被大家亲切的称之为身边的“全科医生”、“天然抗生素”、“口服疫苗”。

中药益生菌赋予益生菌运用新方向，使我们正式迈入自然健康科学的益生菌6.0时代。第六代“中药益生菌”（益生菌6.0）拥有独特的8大优势。

健码制药作为国家高新技术企业，一直致力于中医药现代化，推动中医药进行国际化创新，与华南农业大学达成深度合作关系，并在华南农业大学林俊芳教授研究团队指导下，甄选出38种药食同源的中药，推出了十联菌、十八联菌及水苏糖儿童菌等多款通用型的中药益生菌。

我们有理由相信，在此强强联合的大好形势下，有浓厚中国特色的中药益生菌必将引领世界健康潮流，为全世界更多有健康需求的人带去完美的解决方案。

图 3华南农业大学林俊芳教授团队与健码制药达成全面合作

百家争鸣，孵化共识

益生菌是目前最新的科研成果，中药是我们老祖宗的瑰宝，两者各有各特色，如何结合，如何更好的达到更好的效果，亟待探究。随着研究的深入，人们发现，益生菌与人类健康的关系远不止肠道健康这么简单。在运用循证营养学等科学手段研究益生菌的同时，是否益生菌与中医理论之间也存在着千丝万缕的联系呢？

“广东省健康养生协会消化系统健康专业委员会”应运而生！

在高峰论坛，专家们还就推动中华肠胃健康关爱工程进行了跨维度探讨和前瞻性展望。同时建议将华南农业大学林俊芳教授提出的“中药益生菌”概念，作为全国甚至全球制定中药益生菌产品标准的基础，进一步推动我国中医药现代化、国际化，让世界健康方案具有中国特色。

专家们纷纷表示：“中药益生菌是中医药现代化又一力作。”华南农业大学林俊芳教授也感慨颇多：“中药益生菌必将走出高校，走进神州大地，走向世界!”

济生源总经理表示，此次健码制药济生源研制的中药益生菌6.0，不仅深入挖掘中医药理论精髓，还特别甄选全球权威菌株，除了与华南农业大学达成深度合作关系，还以具备140多年菌种研究历史的丹麦科汉森公司及美国杜邦（丹尼斯克）等公司的明星专利菌株为原料，经过鉴定技术改良、食用安全性测试、工业化生产发酵工艺、多层冻干包埋，靶向定植以及多菌共生发酵等专利技术，有望解决肠道难题。通过针对性地解决肠道问题，让益生菌通过脑肠轴、肠肺轴、肠肝轴及肠肾轴，影响脑肝肾等，让人体达到整体的健康状态。

各位专家、教授畅所欲言，互相切磋，逐步达成共识：开发中药益生菌——有中国特色的健康新方案，同时思考如何更好的让中药益生菌为国人健康，特别是肠胃健康助力。广东省健康养生协会作为本次的指导单位，协会常务副会长兼秘书长丘宇科先生发表致辞，并宣读拟成立“广东省健康养生协会消化系统健康专业委员会”的文件及拟聘任专委会领导名单）。同时成立“中华肠胃关爱工程”，推进我国肠胃问题防治工作，由广东省健康养生协会丘秘书长授予济生源“副会长单位”和专委会“中华肠胃关爱工程”牌匾，“中华肠胃关爱工程”正式启动，共同为国人肠胃而努力，为建设健康中国贡献力量。

图 4广东省健康养生协会丘秘书长授予济生源“副会长单位”和专委会“中华肠胃关爱工程”牌匾